Prunus cerasus L.
Ginjeira-brava, gingeira-galega
Descrição Genérica
Morfologia
Arboreto ou pequena árvore, monóica, até 8m, de flha caduca, com estolhos subterrâneos e de copa larga e irregular, distinguindo-se das cerejeiras-bravas principalmente por ter os pedicelos um pouco mais curtos, folhas mais pequenas e menor porte.
Distribuição
Oriunda do SW de Ásia. Cultivada como árvore de frutos. Em Portugal: sub-espontânea no Mi, TM, DL, BA e BL.
Frequência
Pouco frequente.
Ecologia
Nas margens de campos cultivados e nas bermas de caminhos em solos mais ou menos profundos.
Etnografia
Os frutos, chamados ginjas, são comestíveis e deles se faz por fermentação do sumo, uma espécie de vinho. Também deles se produz uma aguardente que resulta da maceração das ginjas nessa bebida alcoólica.
Polos de diferenciação ecológica onde se encontra
Atlântico
Clima chuvoso e húmido, Inverno moderado, estio mesotérmico, e que corresponde aproximadamente ao Noroeste de Portugal Continental.
Ibérico
Clima pouco chuvoso. Estio quente e Inverno microtérmico, e que corresponde ao Nordeste e Centro/Leste.
